битю́к
БИТЮ́К , битюг м. (от речки Битюг, воронежская губ.) кре́пкий ломовой конь: костистая, плотная и рослая лошадь под извоз.
О человеке: крепкий, пло́тный, здоровый, сильный;
пск. бирюк, сердитый, угрюмый, молчаливый. Битючий, битюцкий, битюковый, относящийся до битюка.