Викисловарь · Даль
Русский толковый словарь
Ищите слово в современном толковом словаре. Поиск показывает современные значения из Викисловаря и ведёт к историческим статьям Даля там, где они есть.
уксус Даль + Викисловарь
водный раствор уксусной кислоты, применяемый в кулинарии как острая приправа и консервант, а также в технике, парфюмерии
уксус Даль
УКСУС м. греч. винный или пивной квас, кислое, квашенное вино; виноградный уксус, сырка астрах. Уксусная кислота, чистая винная окись, которая и придает уксусу вкус и запах его. - …
вино Даль
…да яблок, отзывающихся во вкусе вином, с алым крапом, прочные. Винный уксус, ренский уксус, астрах. с татарск. сырка, лучший, делаемый из виноградного вина, перешедшего в квасное и…
оцет Даль
ОЦЕТ (оцта) м. церк. южн. зап. уксус, астрах. серка, сырка персидск. Зажадалося (захотелось) як кобыли оцту.
матка Даль
…ся детка, молодые корни. | Влад. природная оспа. | Старый или густо́й уксус, отсед, вливаемый в смесь, из которой делают уксус. | В царстве ископаемых горная, жильная порода, кряж,…
сирка́ Даль
СИРКА́ ж. астрах. персидс., ренский, виноградный уксус.
сырка Даль
СЫРКА ж. астрах. персидск. виноградный уксус.
воробей Даль
…ик, он же перепелятник. | Мелкий и плохо́й разбор вишни, на наливку и уксус. Воробьевка ж. западок, западня, ловушка для воробьев, сложенная из четырех кирпичей и настороженная пят…
острить Даль
…лушиваться чутко. Острить губки, удерживать смех, насмешку. | Острить уксус, придавать ему, известными приемами, более остро́ты. | Говорить, отпускать остроты, острословить. Острит…
острога Даль
…роглавая церковь. Остроголовые черти, Кирша. Острогон, самый кре́пкий уксус, переинач. с эстрагон. франц. Острогорбый горбун. Острогрудка, водяно́й жук Dysticus. Острогубый насмещн…
сливать Даль
…скоп, остатки разных вин, слитых вместе. Сливками не потчуют, а их на уксус ставят. | Снимаемый с молока пресный устой; верхи, снимки, настой, вост. сладкая сметана; где заобычай т…
отгонять Даль
…ость, которая идет перегоном из куба, после вина или горелки; идет на уксус или в перегон. | Пск. твер. отплата работой пригульных дней барщины; | пора, свободная от барщины. Отгон…
покислить Даль
…довольно покисла, меси. Вино уж немного покислело, поворачивай его на уксус!
уквашивать Даль
…е, уквашенье, уквас, укваска, действ. и сост. по глаг. /| Уквас, тул. уксус. | Дрожжи, или кислое тесто, закваска. Уквасный, -сочный, к сему относящ. Уквасье ср. пск. закваска. Укв…
раскрапывать Даль
…кто пестрит что крапинами, раскрапляет. Раскроплять, раскропить воду, уксус, брызгая, окропляя что, извести, разбрызгать весь запас жидкости; -ся, страдат. Раскропленье, действ. по…
Что можно найти в словаре
Это русский толковый словарь для быстрого поиска значения слова, его формы и связей с другими словами. Исторические статьи Даля остаются рядом, но современное толкование из Викисловаря видно прямо в результатах поиска.
Значения слова
Краткие современные толкования, части речи и примеры, если они есть в открытых данных.
Формы и варианты
Падежи, числа, формы глаголов и варианты написания помогают найти основную статью.
Связанные словари
Для старых, областных и исторических значений рядом доступен словарь Даля.