Викисловарь · Даль

Русский толковый словарь

Ищите слово в современном толковом словаре. Поиск показывает современные значения из Викисловаря и ведёт к историческим статьям Даля там, где они есть.

тесто Даль + Викисловарь

кулин. вязкая масса различной густоты, получаемая из муки́, смешанной с жидкостью (водой, молоком и т. п.)

тесто Даль

ТЕСТО ср. (теснить, тискать?) мука, густо замешенная на воде, молоке, либо на иной влаге. Хлебное тесто, сдобное, сканое; кислое, пресное тесто. Соложеное тесто едят и сырое, и кал…

за Даль

…рть за воротом. У нас и баба за уря́д в рекруты идет. Живет и печеное тесто за хлеба ме́сто. Быть с кем заодно. А что просишь за Москву? спросил богатый мужик, и полез за пазуху.

баба Даль

… неразбитый мучной комочек в вареве, крошеное или насученое комочками тесто (лапша) в похлебку; колобочки, мелкие клейки; бабошки или раскатник пряжут в масле, и едят с медом и с м…

бить Даль

… дорога, торная, накатаная. Битое мясо, битки. Битая бумага, сбитая в тесто, папье-маше. Битый час, целый, полный. Битый пирог, взбитый на белках. Битый пряник, бурая, толстая ковр…

дева Даль

… Девичья кожа, аптечн. pasta altheae, растительная слизь, уваренная в тесто, с сахаром, белком и духами. Девий корень, расте́нье Tamus communis. Девичья краса́, растен. горицвет, т…

дежа Даль

…н. тамб. твер. ниж. квашня, заторник, кадка, в которой квасят и месят тесто на хлебы. | дежа сев. и южн. квашня, в знач. хлебного раствора и | посудины для этого; кадушка либо дупл…

квас Даль

…одном положении. Выквасить кожу в квасах. Доквасить квашню. Заквасить тесто. Исквасили молоко. Наквасила да напекла, хоть собака ешь! Поквась еще. Хлеб переквашен. Молоко проквасил…

клей Даль

…ят. Большие вещи клеятся на огне, их всегда так клеят. Смола клеится, тесто клеится, оно пристает, липнет. *Дело клеится, пошло на лад. Выклеить или оклеить комнату. Доклеить, конч…

кука Даль

…на ж. твер. бородавка. Куковина, куковяга твер. пск. дурно выпеченное тесто, с закалом. Кукореватый вологодск. волдыристый. Куканить пск. твер. ворчать (в куку, кулак?).

нуга Даль

НУГА ж. сладкое ореховое тесто, разного вида.

слой Даль

…линочки с кашей и с яйцами, переслаивать, класть в переслойку. Слоить тесто, де́лать слоеное тесто, скать, сучить, раскатывая его на масле, складывая и снова раскатывая. Слоеные пи…

тума Даль

…осяш. Тумачить кого, бить, колотить, давать почасту тумаков. Тумачить тесто, кулачить. калужск. Тулачить. Тумовщик, -щица, орл. клеветник, сплетница.

аршин Даль

…ик м. -ница ж. мелочной торгаш тканями; прозвище сидельцев и калужан: тесто на аршины продавали. Аршинничать, заниматься торговлею. Нааршинничать, наторговать; проаршинничаться, пр…

брать Даль

…или щипанец, род хлебенного: взбитое, защипанное и спряженное в масле тесто. Брань, ссо́ра, см. выше. Бралья ж. яросл. мастерица, снимающая узоры на браные ткани; домашние работы в…

глина Даль

…стое вещество́, которое с водою составляет мягкое, вязкое и скользкое тесто, сохнущее на воздухе и принимающее в огне каменистую твердость и крепость. Основанием глине служить мета…

калач Даль

…о калача. Не терт, не мят, не будет калач. Это тертый калач, калачное тесто мнут и трут долго. Его и калачем сюда́ не заманишь. Ни за белые калачи. Его хлебом (калачем) не корми, а…

лапша Даль

ЛАПША ж. искрошенное рубезками тесто в похлебку; вермишель. Не осудишь и лапшицу, а прозеваешь, и воду хлебаешь. Быть бычку на веревочке, хлебать лапшу на тарелочке. Во Владимире и…

место Даль

… (о местничестве). И всем было б место, коли б не было тесно. Пресное тесто найдет мeсто. Гдe тесно, там-то солдату и место. За хлеба мeсто eшь печеное тeсто (шуточно). Из одного м…

мошна Даль

… (милостыню). В чужой мошне - не в своей квашне: не угадаешь, есть ли тесто, аль пу́сто ме́сто. В чужой мошне - не в своей квашне: не смекнешь, где густо, где пусто. Чужая мошна, ч…

Что можно найти в словаре

Это русский толковый словарь для быстрого поиска значения слова, его формы и связей с другими словами. Исторические статьи Даля остаются рядом, но современное толкование из Викисловаря видно прямо в результатах поиска.

Значения слова

Краткие современные толкования, части речи и примеры, если они есть в открытых данных.

Формы и варианты

Падежи, числа, формы глаголов и варианты написания помогают найти основную статью.

Связанные словари

Для старых, областных и исторических значений рядом доступен словарь Даля.