Викисловарь · Даль

Русский толковый словарь

Ищите слово в современном толковом словаре. Поиск показывает современные значения из Викисловаря и ведёт к историческим статьям Даля там, где они есть.

саламата Даль + Викисловарь

кушанье в виде каши, киселя из муки или толокна

саламата Даль

САЛАМАТА ж. или саламат м. сиб. соломат, татарск. завариха, калужка, пресная, вскипяченная болтушка; жидкий киселек, мучная кашица, пожиже размазни; ее варят из всякой муки, Едят с…

луда Даль

ЛУДА ж. блестящая наволока, тонкий слой на чем, оболочка, полуда, полива, финифть; туск на глазу, белесоватое потемненье прозрачной оболочки глаза. | Стар. головная повязка, вероят…

мука Даль

МУКА ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?) с…

чупа Даль

ЧУПА ж. камч. болтушка, салама́та, салма́. | См. чупкать. | См. чуб.

лемех Даль

ЛЕМЕХ, лемеш м., костр. лемех, сошник у плуга, у сабана и косули; рало; лемех треугольный, наваренный сталью, и насаживается трубкою плашмя наискось на ногу сабана; он подрезывает …

салма́ Даль

САЛМА́ ж. карельск. арх. пролив морской, проран меж берега и острова, или меж островов; | олон. залив, губа. | Салма, см. салама́та. Салмовая лодка и салмовка астрах. поменьше лове…

кулага Даль

КУЛАГА ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной…

болтать Даль

… жидкой замеске, смол. болтенка, пск. болтунка, род похлебки, завара, саламата; засыпка или запара для скота или собак; вологодск. перм. болтушка или тяпушка, питье из толокна, раз…

обалиха Даль

ОБАЛИХА ж. моск. твер. влад. (обвариха?) похлебка и́зо ржаной или ячной муки, с молоком или с маслом; салама́та, завариха.

загущать Даль

ЗАГУЩАТЬ, загустить что, подбалтывать чем, подсыпать, подмешивать в жидкость, для густоты. Загустеть, загуснуть, погустеть, сгустеть, сгуститься, сделаться густым, крутым. Загустен…

затирать Даль

ЗАТИРАТЬ, затереть что, начинать, начать тереть; | вытирать, оттирать, зачищать; заровнять трением (напилком, пемзою); | покрывать, натирать чем; | загрязнить то, чем вытираешь; | …

присычка Даль

ПРИСЫЧКА? ж. арх. жидкая мучная кашица, салама́та.

прокашье Даль

ПРОКАШЬЕ ср. арх. мучница, мучная кашица, ячная завара, салама́та, в которую иногда, вскипятив ее, присыпают ячной муки до густоты, и тогда это каша.

солодкий Даль

СОЛОДКИЙ южн. зап. сладкий. На щирые боры, на пахучие цветы, на солодкие меды, песня. | Смол. пск. вор. сма́чный, вкусный, сладимый. Солодкий корень, солодковый корень, солодка, со…

заваривать Даль

…смута, свалка, драка. Завариха вост. особ. вят. заваруха сиб. кисель, саламата, гуща; | новг. овсяная, ячная, пшенич. или ржаная кашка: пустой горшок разжигают, льют в него кипяток…

обва́ривать Даль

ОБВА́РИВАТЬ, обварить что, обдавать варом, кипятком, ошпаривать, обливать горячею жижей. Поросенка, для чистки, обваривают. Надо обварить (или выварить) клопов. Собаку на кухне обв…

отваривать Даль

ОТВАРИВАТЬ, отварить что, поварить или покипятить сколько нужно, но менее, чем по глаг. сварить. Отваривают грибы, овощи; варят мясо. | Отварить накипь, грязь от котла, вари́ть до …

Что можно найти в словаре

Это русский толковый словарь для быстрого поиска значения слова, его формы и связей с другими словами. Исторические статьи Даля остаются рядом, но современное толкование из Викисловаря видно прямо в результатах поиска.

Значения слова

Краткие современные толкования, части речи и примеры, если они есть в открытых данных.

Формы и варианты

Падежи, числа, формы глаголов и варианты написания помогают найти основную статью.

Связанные словари

Для старых, областных и исторических значений рядом доступен словарь Даля.