Викисловарь · Даль

Русский толковый словарь

Ищите слово в современном толковом словаре. Поиск показывает современные значения из Викисловаря и ведёт к историческим статьям Даля там, где они есть.

окорок Даль + Викисловарь

копчёное свиное бедро

окорка Викисловарь

очистка древесины от коры

о́корок Даль

… об этой части стегна туши свиной и говяжьей, бараньей и пр. Копчёный окорок, ветчина. У нас коптят медвежьи окорока. У меня ломота стоит в правом окороке. Окорок в связи с польск.…

печь Даль

…ал. | См. печа. Хлеб не выпечен, не выпекся. Допекает он меня. Запечь окорок. Кровь запеклась. Испекла пирожок, и корова не ест! Наварила и напекла - хоть отца с матерью жени! Опек…

бедра Даль

…цовою костью; | иногда бедром зовут одну только верхнюю половину его, окорок, часть пониже чресл или поясницы. Быть было беде, да случились деньги при бедре. Как деньги при бедре, …

калина Даль

…устарник калины. Калинку ломать, свадебный обычай: на столе у молодых окорок и штоф вина, заткнутый пучком калины с алою лентой; молодых подымают и идет потчиванье, обходят по дома…

лытать Даль

…. вся нога́, нижняя или задняя конечность; симб. бедро, ляшка, яросл. окорок, задняя, а иногда и передняя свиная лопатка; твер. тул. борцо, голень, будыль; икры, подколенье; каз. п…

ветчина Даль

…шина, от ветхий. противопол. свежина) просоленый и прокопченый свиной окорок, задняя или передняя лопатка; коптят и другие части, напр. ребра; бывает также ветчина медвежья, оленья…

капуста Даль

… и станешь. В чужом огороде капусту садить, о чужих делах заботиться. Окорок капусты, качан ветчины. От червей на капусте, по концам гряды садить крапиву. Капусты в четверг не садя…

стегать Даль

…. Поругание стегн, сечение. Индеячье стегнышко вкусно. Свиное стегно, окорок. Стегнище, что у коровы! Курочка ряжена, требуха перепарена, кобылка гусятники, да стегно поросятинки. …

бужени́на Даль

БУЖЕНИ́НА ж. свинина; соленая и копченая свинина, запеченый окорок, ветчина; свинина вареная, с луком и др. приправами.

осачивать Даль

… -ся, страдат. и возвр. по смыслу. Песок с поташем легко осачивается. Окорок осачивается, сочится, сок и жир отекает. Осачиванье ср. длит. осоченье окончат. осочка ж. действие и со…

откоптить Даль

ОТКОПТИТЬ, кончить копченье; окорок откоптился, готов.

закатывать Даль

…еском, да закатай. Горцы закатывают в кошмы цветную шерсть. Закатавши окорок в тесто, испеки. Вы меня совсем закатали, утомили катая. Ребенка закатали. закачали в повозочке, ему ст…

окапчивать Даль

…вают кожи. Он окоптился в Севастополе, понюхал пороху. | На этом дыму окорок разве только окоптится, а уж не выкоптится. Окапчиванье ср. длит. окопченье окончат. действ. по знач. г…

Что можно найти в словаре

Это русский толковый словарь для быстрого поиска значения слова, его формы и связей с другими словами. Исторические статьи Даля остаются рядом, но современное толкование из Викисловаря видно прямо в результатах поиска.

Значения слова

Краткие современные толкования, части речи и примеры, если они есть в открытых данных.

Формы и варианты

Падежи, числа, формы глаголов и варианты написания помогают найти основную статью.

Связанные словари

Для старых, областных и исторических значений рядом доступен словарь Даля.