Викисловарь · Даль

Русский толковый словарь

Ищите слово в современном толковом словаре. Поиск показывает современные значения из Викисловаря и ведёт к историческим статьям Даля там, где они есть.

говядо Даль + Викисловарь

церк., устар. или рег. крупный рогатый скот (бык, вол, корова)

говядо Даль

ГОВЯДО ср. церк. крупная рогатая скотина, бык, воль или корова. Говяжий, от быка, говяда взятый, из мяса его приспетый. Говядина ж. говяжье мясо. Части говядины, у мясников, называ…

вол Даль

…ОЛ м. укрощенный (кладеный, легченый) самец домашнего крупного скота, говядо; в плодном со стоянии своем бык, южн. бугай, а самка корова. На юге, бык и вол одно и то же, почему и у…

пах Даль

…а, шкуры; пашенина, паховая, тонкая часть говядины, край, окраек; см. говядо.

скот Даль

… Скот зовут животиной, животом, на юге худобой; крупный рогатый скот, говядо, ср. У нас мало скота держат, и не умеют ходить за скотиной. Бить, резать, принимать (на нож) или молит…

филе Даль

…́ло, от сучить, скать. | Филе и филей м. филейная часть говядины, см. говядо.

блона Даль

…ядины, брюшное, тонкое, худое мясо; бочка и нижние части завитка (см. говядо). Блонок, болонок, оболонок, крайняя доска от бревна, заболонка, краюха, обаполок, горбыль, горбушка, н…

голыш Даль

…ое зерно; овсянка. | Голышка и голяшка, говядина второго разбора; см. говядо. | Голышенок, голый птенец, еще без пуху. Голенцы м. мн. южн. штаны, брюки, портки, то есть узкие, не ш…

грудь Даль

…maria officinalis. Грудина, грудинка ж. в мясной торговле, грудь; см. говядо. Верхняя часть грудины, у зареза, челышко, очелье; средняя, подчелок; нижняя, завиток. Сало степных бар…

ошеек Даль

ОШЕЕК м. зарез, или часть мяса, лежащего у шеи, см. говядо. Ошейник м. повязка или застежка на шею скоту, собаке. Кожаный ошейник непрочен, собака дерет его когтями, когда чешется.…

толща Даль

… звонят, да тонко (жидко) едят, все дорого. Толстый край, - филе, см. говядо. Толст, да прост; тонок, да звонок. Толст-то толст, а уж прост-тоост! Мы люди простые, едим пряники тол…

питать Даль

…алась ею. Она перепитана, пересыщена. Надо пропитать семью. Упитанное говядо, тучное. Питанье ср. действ. и сост. по глаг. Питанье образует существенное различие между орудным и бе…

резать Даль

… резать на смерть, зарезать, Ему руку резали, делали операцию. Резать говядо, бить, вят. молить. К Рождеству режут поросят и дворовую птицу. Волк режет овец. Резонуть кого, хлеснут…

ко́валок Даль

…ломтища. | К мясников: оковалок, часть ребер, ближайшая к зарезу (см. говядо).

огузить Даль

… задняя часть чего-либо: в говядине и мясе вообще, отсек окорока (см. говядо); | в пушном товаре, задок шкурки, с хвоста; | в кожах, лучшая, толстая подошва, с той же части; из осл…

роговой Даль

…к богатый, что бык рогатый: и силен, и кичлив. Рогатый скот, крупный, говядо; мелкий: овцы, козы, телята. Рогатой скотины ухват да мутовка, роспись приданому. Рогатая ки́чка. Рогат…

рулетка Даль

…табак, связка, сверток. Рулька, кружек или като́к, колесцо; см. также говядо. | Южн. трубка, дудка; руля, южн. малорос. (немецк. Roehre), ружейный ствол. | Руля? об. тул. разиня, р…

ссекать Даль

…тсек шара, сегмент, срезок горбушкой. | Часть говядины, от бедра, см. говядо. | Ссечка, ссека или ссечки мн. кур. вор. орл. расчистка, росчисть, подсека, посека, валки, пожеги, для…

завивать Даль

…вола; одна из частей, на которые у мясников делится говяжья туша (см. говядо). | Украшенье у главы столпов и в др. местах, в виде плоской улитки, закрученного уса; | часть наружног…

о́ковалок Даль

О́КОВАЛОК м. южн. зап. кур. твер. ломоть, кусок; | см., говядо.

Что можно найти в словаре

Это русский толковый словарь для быстрого поиска значения слова, его формы и связей с другими словами. Исторические статьи Даля остаются рядом, но современное толкование из Викисловаря видно прямо в результатах поиска.

Значения слова

Краткие современные толкования, части речи и примеры, если они есть в открытых данных.

Формы и варианты

Падежи, числа, формы глаголов и варианты написания помогают найти основную статью.

Связанные словари

Для старых, областных и исторических значений рядом доступен словарь Даля.