Русский толковый словарь

жюльен

Современная словарная карточка

Значения

noun
  1. овощи, нарезанные тонкими ломтиками (для супа, салата и т. п.)
  2. кулин. бульон с добавлением овощей
  3. гастрон. кушанье из тонко нарезанных дичи и грибов, запечённых в сметане или сливках под сырной корочкой в миниатюрных металлических сосудах-кокотницах

Произношение

[ʐʊˈlʲjen]

Формы слова

жюльен жюлье́ны жюлье́на жюлье́нов жюлье́ну жюлье́нам жюлье́ном жюлье́нами жюлье́не жюлье́нах

Переводы

Английский: julienning Датский: juliennejern Идо: julieno Испанский: juliana Итальянский: à la julienne Люксембургский: julienne Немецкий: Julienne Нидерландский: julienne Норвежский: julienne Польский: julienne Украинский: жульєн Французский: julienne Шведский: julienne Шведский: strimlade Шведский: juliennesoppa Японский: 繊切り
Данные карточки собраны из открытого источника: Викисловарь (CC BY-SA/GFDL). Формы слова служат для поиска и не индексируются как отдельные страницы.
Вернуться к поиску Все на Ж Словарь Даля English dictionary