фрикасе

Современная словарная карточка

Значения

noun
  1. кулин. блюдо из молодого, нежного мяса (обычно из телятины и цыплят) вначале обжаренном в масле с соусом на сковороде или в котлике, а затем доведённом до полной готовности в густом соусе, лиированном яйцами

Произношение

[frʲɪkɐˈsɛ]

Формы слова

фрикасе

Переводы

Английский: fricassee Французский: fricassée
Данные карточки собраны из открытого источника: Викисловарь (CC BY-SA/GFDL). Формы слова служат для поиска и не индексируются как отдельные страницы.