филе миньон

Современная словарная карточка

Значения

phrase
  1. кулин. часть седла, разрезанного в длину; самый дорогой и ценный кусок постного говяжьего мяса без кости очень мелкозернистой текстуры; стейк приготовленный из такого куска

Произношение

[fʲɪˈlʲe mʲɪˈnʲjɵn]

Формы слова

филе миньон

Переводы

Английский: tender loin
Данные карточки собраны из открытого источника: Викисловарь (CC BY-SA/GFDL). Формы слова служат для поиска и не индексируются как отдельные страницы.