В.И. Даль · 2-е издание · 1880–1882

📖 Толковый словарь Даля

Полный текст словаря Даля, чуть больше 44 тысяч словарных статей. Ищите по заглавиям и по толкованиям, переходите по гнёздам однокорневых слов, открывайте случайную статью — словарь Даля очень удобно читать просто так.

44 942 статей в словаре 🎲 Случайная статья
Найдено: 46

портер

ПОРТЕР м. английское, весьма́ крепкое черное пиво, особой варки́. Портерная бутылка, крупная и плечистая.

свекла

… торгует ею. Свекловица, порода толстой красной или белой свеклы, для варки́ сахару. Свекловичный сахар. Свекловичник, свекловичная ботва, во щи, в корм скоту.

смя́тка

…туденя, а желток остается жидким; вкрутую, когда все яйцо, от большей варки́, окрепнет. Применяясь к сему знач., смяткой иногда зовут вообще жижу, размазню. Грязь развело в смятку.…

комелек

…кой печи; | род особого шестка, приделанного на углу печи, для мелкой варки́. Комельковый, к комельку относящ.

крахмал

…хмальщик м. -щица ж. кто делает крахмал. Крахмальница ж. кастрюля для варки́ крахмала, клейстера.

огущать

…дь огустила темноту ночи. Кисель огустился, огуснул, огустел, стал от варки́ гуще; погустел. вм. огустевать, короче и лучше густеть. Огущенье об. действ. по глаг. Огустенье ср. об.…

ссыпать

…днества; крестьяне делают ссыпчины ячменя, солоду и др. припасов, для варки́ к празднику, особенно храмовому, пива и меду; девки варят в праздник Кузьминки (Козьмы и Демьяна) кашу …

шоколад

ШОКОЛАД м. приготовленное плитками какао, для варки́ и питья; шоколадник, тропическое дерево Theobroma cacao, дающее шоколадные орешки. | Шоколадник, -ница, сосуд, в котором варят,…

выкипать

… Выкипчивый, вскипчивый, ско́ро выкипающий. Выкипки м. мн. остатки от варки́, выкипелые подонки, гуща. Выкипятить что, кипятить до известной степени, сгустить, выпарить. -ся, выкип…

камфорка

КАМФОРКА, канфорка ж. ручная кухня, снаряд для варки́ чего-либо без печи, в комнатах; жаровня, для варки варенья; масляная или спиртовая лампочка с таганчиком, для варки ко́фе и пр…

кастрюля

…стрюлька ж. медный или железный сосуд с отвесными боками и ручкою для варки; есть и глиняные кастрюли. Кастрюльный, к кастрюле относящ. Кастрюльник или кастрюльщик м. кастрюльный м…

стряпать

…япне относящийся. Стряпчая печь сиб. стряпущая печь арх. русская, для варки́ и печенья. Стряпенька, готовая стряпня, яство, блюдо, кушанье. Стряпучая, стряпущая, стряпная, донск. с…

вваривать

ВВАРИВАТЬ, вварить что во что, говор. о железе, посредством варки́ (белокалки и ковки) вставлять часть; сделать расставку в железной вещи. -ся, быть ввариваему. Ввариванье ср. длит…

ветряница

…гона, в обоих знач. Ветродуй м. твер. таган, треножник, трено́га, для варки́ пищи в поле. | Ветреник, вертопрах, легостай. Ветродырый худой, дырявый, сквозной, щелистый, продуваемы…

поукипать

ПОУКИПАТЬ мн. поукипеть един. поувариться, убыть от варки́.

вываривать

…ит. вываренье окончат. вывар м. или выварка ж. об. действ. по глаг. Выварки ж. мн. или вывар, подонки или пенки, ошурки, вышкварки, пушина, вытопки; остатки после варки́ чего. Выва…

заваривать

ЗАВАРИВАТЬ, заварить что, начать вари́ть, приставлять для варки́. | О крашеной ткани: укрепить краску варкою; | о железе: заделывать варкою трещину, скважину. Заварить белье, обдат…

изваривать

…варить что (церк. вываривать что из чего), разваривать, вари́ть до разварки, до роспуска. -ся, быть развариваему. Для клея, обрезки кожи, хрящи и сухожилье извариваются в студень. …

кулинарный

КУЛИНАРНЫЙ, лат. кухонный, приспешный, до пищи и варки́ ее относящ. Кулинарные остатки. сохранившиеся в копях и засыпанных грудах откидные остатки самых древних времен.

недоварный

… вообще, из данных припасов. В этой пивной варе оказался недовар. Недоваркий горох, остающийся после варки́ жестким. Рыбе перевар, мясу недовар.

О словаре

«Толковый словарь живого великорусского языка» — главный труд Владимира Ивановича Даля (1801–1872), на который он положил пятьдесят три года жизни. Первое издание вышло в 1863–1866 годах и сразу стало настольной книгой для всех, кто пишет по-русски: писателей, журналистов, учителей. Здесь представлено второе издание (1880–1882) — то самое, по которому до сих пор уточняют слова и поговорки.

Даль собрал свыше 200 тысяч слов, треть из которых раньше нигде не записывалась: говоры, ремесленные термины, областные слова, пословицы и присказки. Словарь устроен не по алфавиту, а по гнёздам: однокорневые слова сидят в одной статье вокруг главного слова. Поэтому статья «бежать» содержит сразу беготню, беглеца, побежку и десятки других родственников.

Этот сайт — простой полнотекстовый поиск по всему словарю. Технически: данные из открытого дампа stolyarchukav/dal-dictionary, поиск на SQLite FTS5. Можно искать по самому слову, по фрагменту определения или открыть случайную статью.